林辰/文
奶粉“新国标”正式实施在即，本土及外资头部乳企均蓄势待发。据悉，不少品牌自2年前成立专项小组，并以旗下在海内外的多个工厂作为主体积极申请。目前已有部分品牌宣布在华销售的全线奶粉通过新国标注册。
值得一提的是，还有外资奶粉品牌在获准注册的新配方系列中，“对齐”了国行版与海外版在香精香料方面的立场。至于部分品牌出现的依据奶源性质不同，继而“共享”同一注册号的产品“多胎”现象。有知情人透露，相关产品配方一致，更多是考虑满足C端及B端需求的渠道定制品。
新国标配方注册申请火热，多品牌旗下部分工厂配额已满
自2021年3月国家卫健委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品》3项标准后，预留了两年的过渡期。本月22日，相关标准将正式实施。
本网产经由国家市场监督管理总局食品审评中心公布的婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件梳理获悉，过去两年，内外资品牌纷纷派出自己的各地工厂参与申请。从时间看，去年3月，伊利金领冠与君乐宝率先通过了倍冠、旗帜两大系列全段奶粉配方注册，成为首批通过婴配粉新国标的企业。
此后，包括雀巢、惠氏、菲仕兰、美赞臣、达能、雅培旗下的多个海内外工厂参与配方申请注册。例如，惠氏启赋蕴淳、惠氏启赋、惠氏启赋蕴萃、惠氏S-26铂臻、惠氏S-26幼儿乐、惠氏S-26莹萃和惠氏臻朗在内的惠氏全线共7个系列，21个配方产品完成注册。美赞臣中国的蓝臻、铂睿、铂睿卓跃、安儿宝、亲舒等六大系列、16个配方也已获得新国标配方注册。菲仕兰旗下的美素佳儿和皇家美素佳儿两大在华销售奶粉系列也已全部通过新国标注册。
本土品牌方面，飞鹤旗下的甘南、黑龙江、吉林、龙江、泰来、镇赉等地工厂，贝因美杭州、黑龙江、吉林、北海和爱尔兰（合作）等地工厂，君乐宝旗下的河北君昌、君源、石家庄太行等工厂，明一旗下在齐齐哈尔、富裕、福建的运营主体，以及伊利旗下的金海、黑龙江、杜尔伯特等工厂均称成为配方申请主力，且部分工厂的3个系列9个配方名额也满员。
“公司从2年前就成立专项工作小组，配合国家新国标相关工作，目前各工厂都已按原计划有序推进。其中，宜昌、杭州母婴、敦化三个工厂近期都已陆续拿到新国标注册证。其他工厂也进入最后阶段了，很快就会顺利拿证生产。”贝因美方面向本网产经介绍道，“产品层面的主力品牌贝因美爱加、可睿欣、菁爱系列都已上市，艾贝可、优睿、美思雅、致越等多款产品也马上就要上市。”
飞鹤方面也告诉本网产经，飞鹤新国标产品不仅符合新国标要求，在配方设计上也全面应用了飞鹤最新母乳研究成果。据悉，飞鹤发现，中国母乳中DHA、ARA比例为1:1.7，与美国的1:3.2和日本的1:0.51有较大差异。于是，飞鹤将全线新国标产品中DHA/ARA的配比设定为1:1.7，更贴近中国母源黄金标准。
从地域分布看，国内工厂在黑龙江、河北、内蒙、山东等地域聚集较多，羊奶粉陕西较多。“在靠近奶源充足的地方建厂，能减少长距离运输成本。而且像黑龙江等地包括厂房建设配套设施比较全，政策和地域空间范围也大。”一位乳企内部人士向本网产经介绍道。
从海外基地的分布看，贝因美、惠氏、雅培所在的爱尔兰，雅士利、光明新莱特地处的新西兰，圣元、健合在法国，美赞臣、菲仕兰部分工厂所处的荷兰均成为高端产品的热门奶源地。
海外的跨品牌合作也偶有出现。根据审评中心去年9月8日公布的信息，地处丹麦的Arla foods amba arinco，在申请了自家的宝贝与我系列全段配方外，也申请了合生元的阿尔法星系列和雅培的菁挚系列。
公开资料显示，合生元与Arla曾在2012年签订10年期融资供应协定，合生元提供资金帮助其产能扩充，后者则向合生元提供婴配粉产品。
图片来源：国家市场监督管理总局食品审评中心截图
值得一提的是，虽然雅培方面在去年12月曾公开宣布将逐步停止在大陆销售婴幼儿营养品，但雅培在嘉兴的基地依然成功申请了双贝吸、恩美力、菁挚感萃系列的全段配方。“这应该是（退出）决定前就已经开始的进程，因为国标批准的时间会比较久。”一位接近雅培方面的知情人士告诉本网产经。至于雅培嘉兴工厂未来是否转手，其坦言目前没有进一步的消息。
另据资料显示，雅培嘉兴工厂于2014年年中投产，占地面积180亩，一期总投资2.3亿美元。2011年设计时的一份方案披露，该工厂年开发生产婴幼儿配方奶粉及营养食品27216吨左右。
“现在婴配粉市场在萎缩，除非是龙头企业想扩张，否则雅培这个工厂规模这么大，投资费用这么高，被收的可能性不大。”乳业分析师宋亮向本网产经谈到，“国际上奶粉代工是一个通行的做法，是产业高度专业分工的另一种体现。”
根据高盛近期发布的一份研究报告，去年11月及12月，全国线下婴幼儿配方奶销量同比跌10%、产品平均售价下滑1.5%、整体销售额减少11%，降幅较之前两个月进一步扩大。
部分新产品配方迭代严于国标，有机、A2奶源差异成系列扩容要素
市场整体行情波动起伏，但头部乳企的优势逐步放大。前述高盛报告提到，虽然行业体量有跌，但飞鹤市场占有率较上年同期，仍微增0.4%至22.8%。此外，伊利继续是销售增长最快的品牌，市场占有率已扩至10.8%。
从季度环比变动看，部分品牌的表现也在好转。以去年雀巢各季度财报为例，Q1时，大中华区婴儿营养销售出现下降，称转型措施仍在继续。半年报则显示恢复正增长。等到前三季度财报，则实现了双位数增长的成绩。上周公布全年财报亦显示，该业务实现高个位数的增长，能恩和启赋的市场份额呈增长趋势。
存量竞争下的市场份额仍有提升空间，头部乳企新品节奏也未间断。本网产经注意到，有外资奶粉品牌在近期新申请注册的一款全新配方奶粉产品，突出标识自己全段都没有加白砂糖和香精香料。而该品牌线上旗舰店下架的另一款国行版三段曾添加了香兰素——同款荷兰版则无香兰素。且从目前情况看，该品牌高端系列的一款国行版三段依然有香兰素，而港版则未添加。
乳业KOL“勋博士聊奶粉”向本网产经分析道，DHA添加容易使奶粉产生腥味，所以部分奶粉使用香兰素来去腥。且高段奶粉使用香兰素，是考虑到部分婴幼儿平时吃饭口味偏重，奶粉亲赖度低的背景。“香兰素并不是想象的这么夸张，影响钙吸收也是需要超过计量，少量也只是有少许概率。”
另一位乳业行业业内人士告诉本网产经，其实白砂糖的成本更高，只是家长们总觉得白砂糖影响长蛀牙。香兰素也并不单是祛除DHA腥味，更多是调整整体风味。“国行版配方不是说改就改的，配方优化会随着对母乳的研究和实践的反馈来逐步进行，毕竟母乳里没有香兰素。”
配方成分的变动之外，奶源区别也正成为市场上各产品的主打卖点。本网产经在线上及线下渠道注意到，多个品牌出现了不同颜色、克数包装和定价，但“共享”同一注册号的婴配粉。从配方看，相关产品配方一致。更多是奶源性质是否有机或A2不同。
对于这是否可能与一个注册号对应一个产品产生错位，多位知情人向本网产经谈到，相关产品奶源地相同，只是奶源性质有区别，主要考虑了C端及B端需求。有些产品不在线上卖，也有些产品已经不再新生产了。宋亮则透露，企业运营团队压力大，当中部分产品是企业给一些地方渠道商的定制品，一般利润比较可观。
至于有机食品标志问题，根据渠道销售人员介绍，原料95%以上才可申请有机食品，有些产品只是奶源有机，其他配料未进行有机约束，所以宣传时也只宣传有机奶源而非有机食品。
新国标对乳企供应链实力要求提升，回归配方本身，更营养健康的配方设计，将成为未来奶粉竞争的焦点。
